Of je ze nu kent als rode bieten, kroten of krootjes – bieten zijn misschien niet de populairste groente op het bord, maar ze verdienen absoluut een plaats in de schijnwerpers. Deze kleurrijke knolgroente zit boordevol voedingsstoffen, kent een rijke geschiedenis, is verrassend veelzijdig in de keuken én eenvoudig te telen in eigen tuin. In … Lees verder
Wortelen – wie kent ze niet? Deze knapperige, zoetige groente is een klassieker in keukens wereldwijd. Of je ze nu rauw knabbelt, kookt in een stamppot, raspt door een salade of verwerkt in een smoothie: wortelen zijn ongelooflijk veelzijdig én gezond. In deze blog ontdek je alles over deze geliefde groente: van de oorsprong tot … Lees verder
Radijs, ook wel bekend als Raphanus sativus, is een knapperige wortelgroente die al eeuwenlang wordt gewaardeerd in keukens en tuinen over de hele wereld. Hoewel radijs vaak wordt onderschat vanwege zijn bescheiden uiterlijk, herbergt deze groente verrassend veel gezondheidsvoordelen, culinaire mogelijkheden en tuiniersgemak. In deze blog duiken we diep in de wereld van de radijs … Lees verder
